コンカフェバイトはきつい？｜負担になりやすい点と、応募前に確かめられること

「きつい」と言われる中身は一つではありません。立ち仕事の負担、深夜帯の生活時間、収入が売上に左右されること、業務の範囲、客とのやり取りは別々の問題です。分けて見ると、応募前に確かめられるものと、働いてみないと分からないものが分かれます。

立ち仕事と勤務時間の長さ

接客は基本的に立って行い、混雑時は休む間が短くなります。1回の勤務が何時間か、休憩の取り方、週に何日から入れるかは店ごとに違います。1回の勤務の長さや、週に必要な日数を募集要項に示している店もあります。

自分の生活と合うかは、時給ではなくこの部分で決まります。学校や別の仕事と両立するなら、シフトの申請方法と、最低で入る必要がある日数を先に確認します。

夜から明け方まで営業する店では、勤務そのものが深夜帯に入ります。アフィリアの募集要項は早番と遅番を分けて示し、遅番を23時から5時としています。カフェメイリッシュは金曜と土曜の深夜サロンを22時から29時としています。

深夜の勤務には労働基準法37条4項の割増賃金が付きますが、増える収入と引き換えに睡眠と通学・通勤の時間が動きます。帰宅の手段が終電後にあるかどうかも、応募前に確認できる項目です。

店舗公式の募集要項には、時給とは別に歩合やインセンティブが案内されています。はいどあんどしーくは「行動、頑張りに歩合が発生」と書き、めいどりーみんは売上に応じたインセンティブを挙げています。この部分は月ごとに変動します。

変動があること自体は珍しくありませんが、ノルマや罰金があるかどうかは別の問題です。めいどりーみんは「罰金や売り上げノルマなどはありません」と明記しています。書かれていない店では、達成できなかったときに何が起きるのかを応募時に尋ねます。

SNSでの告知、イベントの準備、衣装や髪型の用意、店外での案内など、接客時間の外に発生する作業があります。これらが業務に含まれるのか、含まれるとして労働時間に数えるのかは店で違います。

募集要項に書かれていないことがあるため、応募の段階で「勤務時間の外にやることはありますか」と具体的に尋ねます。労働条件は労働基準法15条1項により契約の際に明示されるので、示された内容と説明が食い違わないかを見ます。

接客業である以上、相手を選べない場面があります。店内には会計や配席を担う運営側のスタッフがいるため、対応に困ったときに自分だけで処理しません。どの段階でスタッフを呼ぶのかを、働き始める前に確認します。

店の中で解決しない場合は、各都道府県の労働局と労働基準監督署に置かれた総合労働相談コーナーへ相談できます。労働条件そのものについては厚生労働省の「確かめよう労働条件」に制度の説明があります。

話すのが得意かどうかより、続けられる時間帯か、示された条件が自分の生活と合うかが先に来ます。深夜に働けない、週に入れる日が少ない、変動する収入が困るというのは、性格ではなく条件の不一致です。

条件が合わない店を避けることは、向いていないことと同じではありません。営業の形は店ごとに違うので、昼から営業する店、接待を伴わない店など、別の条件の店を見ます。