コンカフェバイトとは？｜仕事内容と、応募前に確認すること

飲食店の接客に、店の設定が乗る

基本にあるのは注文を受け、飲食物を運び、会計をする飲食店の接客です。そこへ店が決めた役名、挨拶、内装や衣装に沿った振る舞いが加わります。求められる範囲は店の設定によって違い、演技の要素が強い店も、通常の接客に近い店もあります。

チェキ、イベント、ステージ、SNSでの告知などを業務に含む店もあります。含むかどうかは募集要項に書かれていないことがあるため、応募の段階で業務の範囲を尋ねます。客として来たときに見えていたものが、そのまま仕事の内容とは限りません。

詳しく見る：店で使われる用語を先に見る

同じ「コンカフェ」でも営業の形が違う

風営法は、設備を設けて客の接待をして飲食させる営業を風俗営業と定めています。同法2条3項は接待を「歓楽的雰囲気を醸し出す方法により客をもてなすこと」と定義しており、接待があるかどうかで店に適用される規制が変わります。接待を伴わない通常の飲食店として営業する店もあります。

深夜まで営業するかどうかも条件を変えます。夜だけ営業する店では応募資格が18歳以上に設定されることがあり、実際にはいどあんどしーくの募集要項は「深夜勤務があるため18歳以上が対象」と書いています。自分が働ける時間帯は、店の営業時間と自分の年齢の両方で決まります。

詳しく見る：年齢と深夜の決まりを確認する

給与は時給だけで決まらない

店舗公式の募集要項では、時給に加えて手当や歩合が案内されています。めいどりーみんは深夜手当、時間外手当、土日祝手当と、売上に応じたインセンティブを挙げています。はいどあんどしーくは「行動、頑張りに歩合が発生」と書いています。時給の数字だけを店ごとに並べても、実際に受け取る額の比較にはなりません。

深夜の割増は法令が定めています。労働基準法37条4項は、午後10時から午前5時までの労働について通常の賃金の2割5分以上の割増賃金を支払わなければならないとしています。店舗公式の募集要項でも、深夜手当を時給とは別に案内している例があります。募集要項に深夜帯の記載が無ければ、割増の扱いを応募時に確認します。

労働条件は契約のときに示される

労働基準法15条1項は、労働契約を結ぶ際に使用者が賃金、労働時間その他の労働条件を労働者へ明示しなければならないと定めています。口頭の説明だけで始めず、示された条件を手元に残します。

同条2項は、明示された労働条件が事実と違う場合、労働者は即時に労働契約を解除できると定めています。働き始めてから条件が違うと分かったときに取れる手段があるということなので、最初に何を示されたかを確かめておく意味があります。制度の説明は厚生労働省の「確かめよう労働条件」にまとまっています。

応募する前に、店そのものを調べる

店の公式サイトと公式SNSからは、営業時間、料金、コンセプト、店舗の所在地が分かります。働く側から見ても、これは営業の形と客層を推し量る材料になります。募集条件だけを見て、店が何をしている店なのかを見ないまま決めません。

コンカフェホームは全国の店を街ごとに掲載し、掲載する事実を店舗の公式サイトと公式SNSから取っています。応募先の店がどの街にあり、どの時間帯に営業しているかは、街のページと店舗のページで確かめられます。

きつさ・安全・年齢・体入は、それぞれ別に確かめる

「きつい」と言われる部分は、体力、時間帯、客対応のどれを指しているかで対処が変わります。安全は店の確認方法と、困ったときの対応を見ます。年齢の条件は法令と店舗規則が別々に効き、体験入店の扱いは店によって違います。

どれも募集要項の一行では判断できないため、それぞれ別に確認します。困ったときに相談できる窓口として、各都道府県の労働局・労働基準監督署に総合労働相談コーナーが置かれています。

詳しく見る：きついと言われる部分を分けて見る ・ 危険を避けるための確認項目 ・ 体験入店で確認すること ・ 面接で聞かれることと当日の流れ